Мойва с картошкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Из мойвы можно приготовить много разных блюд. Я предлагаю обжарить эту вкусную жирную рыбку и подать ее с гарниром из отварного картофеля. Жареная мойва - это, конечно, бесподобно вкусно! Непременно попробуйте! Рыбу можно предварительно почистить от внутренностей и удалить голову, но мы не будем с ней долго возиться. После приготовления внутренности за секунду удаляются вместе с головой и хребтом, а вот весь сок и аромат остается внутри Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель разрежьте на 2-4 части, залейте водой и отварите до готовности.
- 3
Шаг 3
В готовый картофель добавьте соль по вкусу, сливочное масло и аккуратно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Пока варится картофель, успеваем обжарить рыбку. Мойву моем, обсушиваем и натираем солью и специями. Специи можете подобрать любые на свой вкус, у меня специальная смесь для рыбы.
- 5
Шаг 5
Обваливаем мойву со всех сторон в муке.
- 6
Шаг 6
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем рыбу с двух сторон до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
На тарелвку выкладываем жареную мойву, гарнир из картофеля и посыпаем блюдо нарезанным зеленым луком или любой другой зеленью. Мойва с картошкой готова. Подаем к столу и угощаемся.