Мититеи по-молдавски
Описание
Если вам надоели привычные котлеты и хочется внести разнообразие в обычный набор блюд, приготовьте "мититеи по-молдавски". Готовить их очень просто, а получаются они вкусные и сочные
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Заправьте фарш солью, перцем, добавьте соду, крахмал, хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Мелко порубите чеснок, добавьте в фарш.
- 4
Шаг 4
Влейте в фарш молоко, хорошо вымешайте, отбейте, положите в пакет примерно на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, сформуйте котлетки длиной около 7 см. и диаметром 2,5-3 см. Обжарьте со всех сторон.
- 6
Шаг 6
Обжаренные мититеи переложите в сотейник.
- 7
Шаг 7
Сверху добавьте порезанный полукольцами репчатый лук, перец горошком, лавровый лист, залейте кипятком вровень с котлетками. Поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
- 8
Шаг 8
Достаньте мититеи из духовки. Подавать их следует горячими.
- 9
Шаг 9
Можно подать мититеи порционно с гарниром, с овощами. Мититеи получаются вкусными, сочными, отличное семейное блюдо, годится для будничного и для праздничного стола.