Минтай запеченный в сырном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Минтай — очень вкусная рыба, можно конечно купить готовое филе, но лучше приготовить его самим. В сырный соус можно добавить зелень по своему вкусу, но лучше всего к минтаю подойдут укроп и петрушка Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления минтая, запеченного в сырном соусе. Сыр натрите на средней терке и разделите на две равные части.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите сливочное масло. Растопите масло и всыпьте перемешивая муку.
- 3
Шаг 3
Влейте в сковороду молоко перемешивая и прогревайте до загустения.
- 4
Шаг 4
Добавьте половину тертого сыра и посолите.
- 5
Шаг 5
Варите соус перемешивая до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Филе минтая сполосните, обсушите, посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рыбу.
- 7
Шаг 7
Залейте минтай приготовленным соусом.
- 8
Шаг 8
Посыпьте верх оставшимся сыром.
- 9
Шаг 9
Поставьте блюдо в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Спустя время сразу подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Готово.