Минтай, запеченный в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Из вполне доступного минтая можно приготовить отличное блюдо, которое можно подать не только к обычному обеду или ужину, но и к праздничному столу. Не верите? Попробуйте приготовить эту рыбу с помощью именно этого простого рецепта, в котором я расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Как видите, ингредиентов нам понадобится совсем немного. Филе минтая можно купить готовое, но лучше взять тушку рыбы и отделить филе самостоятельно.
- 2
Шаг 2
Разрежем его на куски, посыпем солью и перцем, сбрызнем соком лимона. Оставим мариноваться.
- 3
Шаг 3
Помоем и нарежем шампиньоны.
- 4
Шаг 4
Почистим лук, нарежем его тонкими четвертькольцами.
- 5
Шаг 5
Разогреем сковороду с растительным маслом и минут 5 обжарим грибы, затем добавим лук , слегка посолим и продолжаем готовить еще минут 5.
- 6
Шаг 6
Смажем форму для запекания растительным маслом и добавим пару ложек воды. Выложим филе минтая.
- 7
Шаг 7
Ровным слоем выложим на рыбу грибы с луком.
- 8
Шаг 8
И запекаем в разогретой до 240 градусов духовке минут 20.