Минтай в сметанном соусе
Описание
Вкусное и сытное блюдо, которое с удовольствием едят не только взрослые, но и дети - это минтай в сметанном соусе
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Как сделать минтай в сметанном соусе? Все довольно просто. Для начала необходимо заняться приготовлением заправки. Сперва нужно вымыть и очистить морковь. Натереть на средней терке.
- 2
Шаг 2
2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда сначала лук, а когда он станет прозрачным добавить на сковороду морковь. Жарить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
- 4
Шаг 4
4. Тем временем вымыть, просушить и очистить рыбу.
- 5
Шаг 5
5. Удалить кожу и кости, оставив только филе. Затем нарезать рыбу мелкими кубиками.
- 6
Шаг 6
6. К обжаренным овощам добавить сметану.
- 7
Шаг 7
7. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Теперь сметанный соус можно снимать с огня.
- 8
Шаг 8
8. На дно жаропрочной формы выложить нарезанную рыбу. Посолить, поперчить и приправить специями по вкусу.
- 9
Шаг 9
9. Сверху рыбы выложить сметанный соус.
- 10
Шаг 10
10. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Засыпать сверху и отправить в хорошо разогретую духовку.
- 11
Шаг 11
11. Через 25-35 минут минтай в сметанном соусе в домашних условиях будет готов и его можно сразу подавать к столу. При желании сверху можно украсить свежей зеленью.