Минтай в сметане в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Нежная и ароматная рыба в дополнении сочных овощей под сметанным соусом идеально подойдет для семейной трапезы. Приготовить минтая в мультиварке очень просто, но можно аналогично потушить рыбу в сковороде или любой толстостенной кастрюле. Мощность моей мультиварки 700 Вт, объем чаши — 4 литра. Если у вас более мощная модель, смело уменьшайте время приготовления блюда Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
У меня уже потрошённый минтай без головы. Дайте рыбе немного оттаять, чтобы она оставалась немного плотной и нарежьте её порционными кусочками. Срежьте плавники и обязательно удалите внутреннюю чёрную плёнку. Полейте готовые стейки соком лимона, натрите солью и специями.
- 3
Шаг 3
Обжарьте кусочки на сильном огне в хорошо разогретой сковороде или прямо в мультиварке.
- 4
Шаг 4
На режиме "Жарка" в мультиварке обжарьте нарезанный перьями лук и тёртую морковь. Овощи должны стать мягкие.
- 5
Шаг 5
Сверху на овощи выложите обжаренный минтай.
- 6
Шаг 6
Аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Поверх выложите сметану и разровняйте её лопаткой. Готовьте рыбу на режиме "Тушение" 30 минут.
- 8
Шаг 8
Минтай в сметане в мультиварке готов.