Минтай в сметане с овощами
Описание
Это прекрасный пример недорогого, простого, вкусного и полезного обеда или ужина для всей семьи. Рыбку можно запечь в духовке или мультиварке, например. Сметанный соус с горчицей придает блюду пикантность и сочность. Подавать к столу минтая можно с овощами или гарниром по вкусу. Советую обязательно попробовать
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и нарежьте лук с морковью.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. Пока обжариваются овощи вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками рыбку.
- 4
Шаг 4
4. Выложите в жаропрочною форму, смазанную маслом, предварительно посолив и дополнив специями по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Сверху распределите ровным слоем овощи.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления соуса соедините сметану с горчицей, добавьте немного сливок или воды. Посолите, поперчите, перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Вылейте рыбу соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте рыбку до готовности (30-40 минут).