Минтай в кляре
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Простой рецепт минтая в кляре не требует дорогих продуктов, в этом его большое преимущество, однако среди гостей эта закуска всегда идет на ура! Блюдо получается очень привлекательным и по вкусу, и по внешнему виду. Так что, пробуйте удивить своих гостей и домашних прекрасным минтаем в кляре. По праздникам я обычно подаю минтая в кляре в качестве закуски, однако по будним дням минтай в кляре - это простое в приготовлении и бюджетное горячее блюдо. Итак, показываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берем минтая, хорошенько моем его, просушиваем, нарезаем на кусочки. Солим, перчим, приправляем и отставляем в сторону.
- 2
Шаг 2
В это время готовим кляр.
- 3
Шаг 3
В достаточно глубокой миске при помощи блендера или миксера взбиваем яйца, вливаем молоко, затем муку. Хорошенько взбиваем, чтоб не образовалось комочков.
- 4
Шаг 4
Затем хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом и каждый кусочек хорошенько обмакнув в кляр обжариваем.
- 5
Шаг 5
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Выкладываем кусочки на блюдо, украшаем и подаем к столу. Можно подавать холодными, а также с различным соусами.