Минтай в горшочке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Нежные, рассыпающиеся при первом прикосновении кусочки рыбки плюс ароматная картошечка в густом соусе из овощей и масла - ну кто способен отказаться от такого угощения? А хозяек порадует тот факт, что в отличии от мяса (и многих других сортов рыбы, кстати) минтай готовится очень быстро - вам потребуется меньше часа на то, чтобы воплотить в жизнь рецепт приготовления минтая в горшочках. Ну, про экономическую выгоду я вообще молчу - дешевле минтая разве что мойва. Итак, рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу разморозить, хорошо вымыть и слегка отжать. Удалить плавники, снять кожу, отделить мякоть от костей и нарезать небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь почистить и порезать - довольно крупно.
- 3
Шаг 3
Картофель вымыть, почистить и нарезать кубиками.
- 4
Шаг 4
Уложить в горшочки морковь.
- 5
Шаг 5
Затем рыбу.
- 6
Шаг 6
И лучок.
- 7
Шаг 7
Пару ложек сметаны (чем жирнее, тем лучше - все-таки рыбка у нас довольно сухая).
- 8
Шаг 8
Картофель.
- 9
Шаг 9
Солим, перчим, кладем кусочек сливочного масла. Вливаем 0,5 стакана бульона или воды и ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
- 10
Шаг 10
Спустя это время вкуснейший минтай в горшочке будет готов! Полейте его сметанкой, посыпьте зеленым лучком - и скорее на стол!:)