Горячие блюда
Минтай тушёный с перцем
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Расскажу, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Рыбу промойте, срежьте плавники, хвост и удалите черную плёнку внутри брюшка. Разделайте на филе. Добавьте соль и молотый перец, перемешайте и оставьте на 20 минут.
- 3
Шаг 3
Затем обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте с двух сторон на сковороде до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Переложите пока на тарелку.
- 5
Шаг 5
На другой сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук и болгарский перец. Сильно овощи не зажаривайте, они должны стать мягкие.
- 6
Шаг 6
Добавьте филе минтая, перемешайте и влейте сливки.
- 7
Шаг 7
Отрегулируйте на соль и тушите под крышкой на минимальном огне около 5 минут.
- 8
Шаг 8
Минтай тушёный с перцем готов.
- 9
Шаг 9
Готово.