Минтай под маринадом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рыба минтай – очень хорошая рыба. Она обладаем мягким вкусом, что дает возможность для кулинарных экспериментов. Важно отметить, что минтай не очень костистая рыба, поэтому хорошо подходит для детей. Предлагаю простой рецепт приготовления минтая под маринадом, приготовить которого можно за час. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу для данного блюда можно использовать как замороженную, так и свежую. В первом случае, рыбу следует размораживать при комнатной температуре. Затем минтая хорошо промываем под проточной водой и просушиваем.
- 2
Шаг 2
Нарезаем минтая на порционные куски.
- 3
Шаг 3
Каждый кусочек хорошенько натираем солью со всех сторон, перчим, приправляем по вкусу. И оставляем мариноваться примерно на 30 минут.
- 4
Шаг 4
Теперь займемся овощами. Почистим лук и нарежем его полукольцами.
- 5
Шаг 5
Затем очищаем морковь и натираем ее на крупной терке. Овощи перекладываем в тарелки и откладываем в сторону.
- 6
Шаг 6
После того, как рыбка замариновалась, в плоскую тарелку насыпаем около 150 грамм муки. На плиту ставим сковородку, наливаем в нее масло и хорошенько обмакивая кусочки рыбы, отправляем их жариться.
- 7
Шаг 7
Рыбу обжариваем около 5-8 минут с каждой стороны.
- 8
Шаг 8
Затем в сковородку равномерно добавляем лук. Лук должен закрыт всю рыбу.
- 9
Шаг 9
Затем также равномерно выкладываем морковь.
- 10
Шаг 10
Затем массу заливаем молоком, солим перчим, добавляем любимые приправы и накрываем сковородку крышкой. Сбавляем огонь и тушим блюдо около 30-40 минут. Готово!