Минтай на гриле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Минтай славится своей универсальностью приготовления и доступностью. Так как в данной рыбе достаточно мало жира, то не все решаются приготовить из нее шашлык на мангале, а зря! Расскажу, как сделать вкусное, сочное и нежное блюдо при минимальных затратах. Минтай предварительно замаринуем, а затем обжарим на гриле. Такой способ поможет добиться хрустящей корочки и сохранить сочность. А главное это блюдо не отнимет много времени, справится даже новичок в кулинарии. Берите рецепт на вооружение Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
У рыбы обрежьте хвост и плавники, удалите если необходимо внутренности, после чего промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 3
Шаг 3
В отдельной миске смешайте все компоненты для маринада.
- 4
Шаг 4
Обмажьте рыбу со всех сторон приготовленным маринадом и уберите в холодильник на 2 часа. Можно на ночь.
- 5
Шаг 5
Замаринованную рыбу выложите на решетку гриль, которую предварительно необходимо смазать маслом.
- 6
Шаг 6
Жарьте над раскаленными углями периодически переворачивая до готовности.
- 7
Шаг 7
Минтай на гриле готов.