Минтай как в детском саду
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Не все дети любят рыбу, многие отказываются от этого полезного блюда. Однако существуют проверенные годами рецепты, которые применяются в дошкольном питании. Даже многие взрослые с ностальгией вспоминают нежный вкус минтая, хека и трески, что подавали на обед в детском саду. Вариантов приготовления немало, сегодня поделюсь одним из способов. Попробуйте и вы Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Для более легкого способа приготовления, лучше взять филе минтая. Если у вас тушки, то разделите на филе.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь очистите и нарежьте небольшим кубиком.
- 3
Шаг 3
Филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки.
- 4
Шаг 4
В сковороде на растительном масле обжарьте до мягкости лук и морковь, добавьте кусочки рыбы и готовьте еще пару минут вместе.
- 5
Шаг 5
Для соуса соедините сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец. Добавьте воду и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте соус в сковороду к рыбе с овощами, доведите до кипения, убавьте нагрев до минимума и тушите 10-12 минут.
- 7
Шаг 7
Готовый соус с рыбой подавайте с любым гарниром. Я подавала с отварной гречневой кашей и свежими овощами.