Минтай жареный в муке на сковороде
Описание
Жареная рыба, пожалуй, самое распространённое, самое простое и самое доступное блюдо среди морепродуктов. Наверное, сколько видов рыб, столько и рецептов их жареной версии. Нежная рыбная мякоть под румяной хрустящей корочкой привлекает многих гурманов. Предлагаю самый простой вариант с одной из самых простых видов рыб
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления минтая.
- 2
Шаг 2
Минтай очистите, удалите черную пленку в брюшке и плавники. Тщательно промойте внутри и снаружи.
- 3
Шаг 3
Нарежьте рыбу на кусочки.
- 4
Шаг 4
Минтай посолите, поперчите по вкусу и обваляйте каждый кусочек в муке. Можно смешать муку с солью и перцем, а потом обвалять.
- 5
Шаг 5
В хорошо нагретую сковороду с подсолнечным маслом выложите кусочки минтая.
- 6
Шаг 6
Обжаривайте минтай со всех сторон до золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
Жареный минтай в муке на сковороде готов. Подавайте к столу с любым гарниром, овощами, соленьями.