Закуски
Мини осьминоги на гриле
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Покажу, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Наши ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Морепродукты вымойте и по необходимости очистите. Доведите до кипения воду, снимите с огня. Выложите осьминоги и подержите 1 минуту. После сразу промойте под холодной водой.
- 3
Шаг 3
3. Для приготовления маринада соедините оливковое масло, сок 1 лимона, измельченный чеснок, соль и перец, немного тимьяна. Осьминоги залейте маринадом и уберите в холодильник на 2-4 часа.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно сделайте соус для подачи. Смешайте 3 ложки оливкового масла с 1.5 ложками лимонного сока, добавьте немного розмарина и цедру лимона.
- 5
Шаг 5
5. Поместите морепродукты на шпажках на гриль и жарьте до румяности. В среднем 6 минут будет достаточно. Не забывайте переворачивать! Перед подачей полейте соусом.