Мини-тортики из мастики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу показать вам, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления теста взбейте в глубокой мисочке яйца с сахаром и сгущенкой. Добавьте сметану, просеянную муку с разрыхлителем. Взбейте все до однородности.
- 2
Шаг 2
2. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до румяности минут 15.
- 3
Шаг 3
3. Готовый бисквит остудите. С помощью выемок или стакана вырежьте кружочки.
- 4
Шаг 4
4. На водяной бане растопите шоколад.
- 5
Шаг 5
5. Тем временем взбейте сливочный сыр. Добавьте растопленный шоколад, сок лимона и размягченное сливочное масло. Тщательно взбейте крем до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Коржи перемажьте кремом, соберите тортики. Обмажьте кремом со всех сторон и отправьте на часик-полтора в холодильник.
- 7
Шаг 7
7. Раскатайте мастику. Приготовить ее можно по любому любимому рецепту. В данном случае она белая и красная.
- 8
Шаг 8
8. Красной мастикой обтяните тортики.
- 9
Шаг 9
9. Из пласта белой мастики можно сделать украшения на тортики.
- 10
Шаг 10
10. Для новогодних тортиков можно вырезать вот такие элементы.
- 11
Шаг 11
11. И собрать елочки для украшения.
- 12
Шаг 12
12. Новогодняя красота готова!