Мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если нет времени приготовить тесто для пиццы, то используйте для основы готовое слоеное тесто, сократив время выпечки. Начинка, как всегда, на ваш вкус. Маленькие пиццы особенно нравятся детишкам, готовьте такие пиццы почаще, порадуйте малышню Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растворите дрожжи и сахар в теплой воде. Дайте постоять несколько минут, и вы увидите, что начнет образовываться пена на поверхности. Это признак того, что дрожжи активные.
- 2
Шаг 2
2. Просейте муку, смешайте с солью, в центр влейте воду с дрожжами и оливковое масло.
- 3
Шаг 3
3. Замесите гладкое, однородное тесто.
- 4
Шаг 4
4. Тесто накройте и дайте постоять до удвоения объема.
- 5
Шаг 5
5. Раскатайте тесто скалкой в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте выемкой небольшие сердечки.
- 6
Шаг 6
6. Разложите их на противне, покрытом бумагой для выпечки, и смажьте слегка оливковым маслом. Дайте постоять 10 минут. За это время смешайте протертые помидоры с солью и оливковым маслом.
- 7
Шаг 7
7. Смажьте томатным соусом мини-пиццы, посыпьте тертым пармезаном и выпекайте предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
- 8
Шаг 8
8. Потом разложите на пиццах моцареллу, нарезанную кубиками и выпекайте еще 10 минут.
- 9
Шаг 9
9. Мини-пиццы в форме сердца готовы, подавайте их сразу же и