Мини-пиццы из баранок
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При выборе баранок отдайте предпочтение крупным, с большим отверстием. Стоит отметить, что очень важно хорошо отжать от молока массу для донышка, тогда она хорошо прогреется и не будет влажной. Начинку можно брать на своё усмотрение
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Колбасу нарежьте тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Сыр нарежьте небольшими брусочками.
- 4
Шаг 4
Помидор нарежьте соломкой или мелким кубиком.
- 5
Шаг 5
Болгарский перец нарежьте соломкой. Укроп нарежьте помельче.
- 6
Шаг 6
Все нарезанные ингредиенты переложите в чашу и добавьте майонез. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Для мини-пиццы необходимо сделать донышко. Для этого отложите часть баранок. На донышко одной баранки идет половина баранки. В отдельную чашу налейте молоко. Баранки, которые идут на донышко разломайте и поместите в чашу с молоком. Оставьте на 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
- 9
Шаг 9
В оставшемся молоке замочите баранки для основы. С одной стороны выдержите 5 минут, потом переверните и держите еще 5 минут.
- 10
Шаг 10
Размоченные баранки для донышка переложите.
- 11
Шаг 11
Подготовленные основы выложите на противень застеленный пергаментом. Перед тем как выложить донышко, массу хорошо отожмите. Распределите в отверстие баранки основы донышко. Включите духовку на 200 градусов.
- 12
Шаг 12
Разложите горкой начинку. Поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут или пока не начнет плавиться сыр и появляться румяная корочка.
- 13
Шаг 13
Готовые мини-пиццы достаньте из духовки, слегка охладите и снимите с противня. Подавайте теплыми.