Закуски
Миндальный сыр
840 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Если у вас недостаточно мощный блендер, то предварительно замочите миндаль в воде на 8 часов. Это базовый рецепт миндального сыра, по вкусу можно добавить любые специи и травы. Сыр можно добавлять в овощные салаты или намазать на хлеб. Попробуйте, очень вкусно Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Залейте миндаль кипятком и оставьте на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Очистите орехи от шелухи.
- 4
Шаг 4
Измельчите в блендере все ингредиенты.
- 5
Шаг 5
Должна получиться творожная однородная масса.
- 6
Шаг 6
Переложите массу в марлю, затяните и подвесьте на 8-12 часов, чтобы стекла лишняя жидкость.
- 7
Шаг 7
Затем переложите сыр на бумагу для выпечки. Запекайте миндальный сыр 30-40 минут при температуре 165 градусов.
- 8
Шаг 8
Миндальный сыр готов.