Выпечка
Миндальное печенье с шоколадом
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Печенье с молотым миндалем, шоколадом и немного какао Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешать 100 г молотого миндаля, 250 г муки , 125 г сахарной пудры, 1 яйцо в миске и добавить 125 г сливочного масла разрезанного на куски. Замесить тесто.
- 2
Шаг 2
Поломать 50 г шоколада на мелкие кусочки и добавить в тесто с 1 чайной ложкой какао-порошка.
- 3
Шаг 3
Скатать тесто в рулон около 4 см диаметром, а затем завернуть в полиэтиленовую пленку и в холодильник минимум на час или на ночь.
- 4
Шаг 4
Разогреть духовку до 180 ° C. Достать тесто из холодильника и нарезать ломтики 0,5 см толщиной. Выложить на противень.
- 5
Шаг 5
Выпекать около 20 минут, затем дать остыть на решетке. Важно не пережарить это печенье, иначе оно станет сухим и менее вкусным.