Миндально-шоколадное печенье
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если вы любите орехи, тогда печенье вам точно понравится. Внимательно следите за печеньем в духовке, ведь если вы сделали слишком тонкие кружочки, они быстро испекутся, а орехи могут сгореть. Если форма вашего печенья после выпечки не слишком одинаковая, можете подравнять его, достав сразу из духовки Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Выложите в чашу блендера миндаль и измельчите его, но оставьте крупные кусочки.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте в чашу к измельченному миндалю муку, мускатный орех и какао-порошок.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте все хорошенько до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
4. В сотейник выложите сахар, сливочное масло, жирные сливки и мед. Отправьте сотейник на огонь и варите только до растворения сахара в масле, но не доводите до кипения.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте в сотейник смесь миндаля, муки и какао.
- 6
Шаг 6
6. Перемешайте все и оставьте на 20 минуты.
- 7
Шаг 7
7. Выложите печенье ложкой на противень и придайте ему форму круга, чтобы тесто не липло к рукам, смочите пальцы в воде.
- 8
Шаг 8
8. Запекайте печенье в разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 5-8 минут. Достаньте печенье из духовки и подровняйте его по форме. Оставьте их на 20 минут для остывания.
- 9
Шаг 9
9. В микроволновой печи или на водяной бане растопите шоколад, смажьте одно печенье шоколадом.
- 10
Шаг 10
10. Прикрепите к одному печенью второе и полейте тонкой струйкой шоколада. Подавайте печенье только после застывания шоколада.