Закуски
Мильфей
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мильфей будет эффектно смотреться как на обеденном столе, так и на фуршете. Сегодня я расскажу вам, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для песто: грецкие орехи, оливковое масло, чеснок, творог, соль, перец, йогурт и свежий базилик взбейте в блендере пару минут.
- 2
Шаг 2
Баклажан и кабачок помойте и нарежьте кружочками по 1 см. толщиной.
- 3
Шаг 3
Смажьте разогретую сковороду маслом, обжарьте на ней баклажаны и кабачки до румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Помойте огурец, при необходимости очистите его от кожуры. Порежьте его кружочками шириной 0,5 см.
- 5
Шаг 5
Выложите слоями баклажаны, песто, огурец.
- 6
Шаг 6
Затем снова песто, кабачок, песто, баклажан, песто.
- 7
Шаг 7
Сверху добавьте 1-2 помидорчика черри и листик базилика. Вот и всё, готово.