тесто
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Одним из важных моментов считается хорошо укутать тесто, чтобы оно максимально было защищено от жара духовки. Если ваша духовка быстро разогревается, то ее можно включить в процессе замеса теста Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов.
- 2
Шаг 2
В глубокую чашу налейте теплое молоко, добавьте яйцо, соль, сахар и дрожжи. Размешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте масло и еще раз перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте половину муки и замешивайте с помощь ложки. Постепенно добавляя остальную муку. Когда станет рудно замешивать ложкой, обильно натрите мукой руки и замешивайте вручную.
- 5
Шаг 5
Тесто должно собраться в ком, не липнущий к рукам. Поэтому муки может потребоваться или больше или меньше.
- 6
Шаг 6
Чашу с тесто укройте пленкой.
- 7
Шаг 7
Сверху укройте двумя полотенцами: обычным и махровым. Хорошо укутайте. Выключите духовку и поставьте в нее чашу с тестом на 25 минут.
- 8
Шаг 8
По истечении времени достаньте чашу.
- 9
Шаг 9
Выложите тесто на рабочую поверхность, соберите края к центру, переверните и оставьте на 5 минут.
- 10
Шаг 10
Тесто готово к разделке. Расстойка перед выпечкой изделий из этого теста занимает 5 минут.
- 11
Шаг 11
Вот такие плюшки у меня получились из Милашиного теста. Выпекала я их при 180 градусах, 25 минут.
- 12
Шаг 12
Удачной вам выпечки!