Горячие блюда
Миланеза
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Миланезе - очень нежная и мягкая куриная отбивная. Вы так же можете приготовить ее на сковороде. Обжарьте на сковороде, затем положите на одну сторону помидор и сыр, потомите под крышкой, пока сыр не расплавится. Подавайте со свежими овощами, рисом или картофельным пюре.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте яйца. Выдавите к ним чеснок и перемешайте.
- 2
Шаг 2
Окуните отбивные в взбитые яйца целиком.
- 3
Шаг 3
Обваляйте отбивную в панировочных сухарях. Затем выложите её на форму для выпекания. Выпекайте в разогретой на 220 градусов духовке около 25 минут. Затем достаньте, положите сверху один-два ломтика помидора и ломтик твёрдого сыра. Поставьте обратно в духовку. Продолжайте выпекать до тех пор, пока сыр не расплавится.