Мидии в сырно-сливочном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Основой соуса будут сливки и сливочный сыр. Идеально, на мой взгляд, подходит рикотта, но вы можете использовать тот, который есть под рукой. Такие мидии можно сочетать с пастой, отварным рисом или булгуром, а также добавлять в салаты Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сразу же подготовьте все необходимые ингредиенты, так как процесс приготовления довольно быстрый.
- 2
Шаг 2
2. Мидии вымойте, обсушите и выложите в кастрюльку или на сковороду.
- 3
Шаг 3
3. Влейте сливки.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте немного перца по желанию.
- 5
Шаг 5
5. Отправьте на огонь и доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
6. Выложите сыр.
- 7
Шаг 7
7. И отправьте на огонь еще минут на 5. Сыр расплавится, мидии пропитаются соусом и дойдут до готовности.
- 8
Шаг 8
8. Вот и все, мидии в сырно-сливочном соусе в домашних условиях готовы.