Горячие блюда
Мидии в створках
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для любителей морепродуктов нет ничего нового в том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед приготовлением разморозьте мидии (если нет свежих), внимательно их осмотрите и промойте под проточной водой.
- 2
Шаг 2
2. В кастрюлю налейте воды. Очистите чеснок и положите пару зубочков в кастрюлю. Затем добавьте туда лавровый лист, 5-7 горошин черного перца. Можно положить пару веточек сухого укропа. Положите мидии в створках в кастрюлю и варите 7 минут. Когда мидии откроют свои створки, значит они готовы.
- 3
Шаг 3
3. Достаньте из отвара мидии. Отвар слейте (он больше не понадобится). Положите мидии на тарелку. Выдавите из лимона сок. Перед подачей к столу переложите мидии в сухую посуду и сбрызните соком лимона..