Мидии в соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюдо готовится менее чем за полчаса. Это отличный вариант для легкого ужина или в качестве горячей закуски для обеда или на праздничный стол. Лучше всего мидии в соусе "Горгонзола" подавать с белыми гренками, которые без труда можно приготовить дома Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мидий в соусе "Горгонзола". Мидии сполосните, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь.
- 2
Шаг 2
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. На медленном огне обжаривайте муку до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Быстро мешая муку, медленно вливайте сливки. Все посолите, поперчите и варите до загустения.
- 4
Шаг 4
Выложите в соус мидии.
- 5
Шаг 5
Петрушку порежьте, чеснок почистите, измельчите и добавьте в соус с мидиями.
- 6
Шаг 6
Томаты черри разрежьте на 2-4 части, добавьте к мидиям и готовьте на медленном огне в течение 5 минут, аккуратно перемешивая.
- 7
Шаг 7
В сковороду раскрошите сыр "Горгонзола" и готовьте в течение 2-3 минут до растворения сыра. Готовые мидии в соусе снимите с огня и сразу подавайте с белыми гренками.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.