Горячие блюда
Мидии в пиве
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты
- 2
Шаг 2
Тщательно промойте мидии. Следите за тем, чтобы все они были плотно закрыты. Растопите в кастрюльке масло и добавьте перец, лук-шалот, лавровый лист, тмин, соль и перец.
- 3
Шаг 3
Залейте пиво и доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
Положите мидии в кипящее пиво и варите в течении 3,5 минут.
- 5
Шаг 5
Удалите мидии из бульона, отбрасывая те, которые не открыты. Добавьте сливки и горчицу в бульон.
- 6
Шаг 6
Подавать к столу мидии надо с бульоном и хрустящим хлебом.