Мидии в мультиварке
Описание
Мидии я купил уже очищенные и замороженные, поэтому предварительно разморозил их сперва в холодильнике, а затем — при комнатной температуре. В этот раз готовлю их очень просто, с добавлением лука и чеснока. Готовое блюдо можно отправить в холодильник и подать спустя несколько часов как холодную закуску
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мидии переложите в сито и хорошенько промойте от песка, очистите от водорослей или другого мусора. Нарежьте тонкими полукольцами лук. Включите мультиварку и выставьте режим «Жарка», разогрейте подсолнечное масло и выложите лук.
- 2
Шаг 2
2. Очистите зубчики чеснока и нарежьте мелко, выложите его к луку, когда тот станет прозрачным.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте к овощам вымытые мидии, хорошенько все перемешайте и не закрывайте мультиварку.
- 4
Шаг 4
4. По вкусу добавьте соль и черный молотый перец (используйте любые по вкусу специи).
- 5
Шаг 5
5. Вымойте и мелко нарубите зелень, добавьте ее после испарения всей жидкости и перемешайте.