Мидии со шпинатом
Описание
Мидии и шампиньоны хорошо между собой дружат, шпинат добавит нежности, сливки соединят все компоненты воедино. Подавать к столу блюдо можно самостоятельно, с тостами, либо с гарниром — рис, овощи, печеный картофель. Это ресторанное и очень вкусное блюдо, которое вам обойдется в копейки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук очистите, сполосните, нарежьте полукольцами. Также нарежьте пластинами шампиньоны.
- 3
Шаг 3
Шпинат ополосните и просушите, нарежьте крупно.
- 4
Шаг 4
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук и грибы. Жарьте 4-5 минут, до готовности лука и грибов.
- 5
Шаг 5
Добавьте в сковороду мидии, перемешайте все и тушите три минуты.
- 6
Шаг 6
Добавьте в сковороду шпинат, соль, перец, сухой чеснок. Перемешайте и прогрейте минуту, чтобы шпинат уменьшился в объеме.
- 7
Шаг 7
Добавьте сливки в сковороду, прогрейте несколько минут и сразу выключите огонь. Посыпьте блюдо итальянскими травами по вкусу.
- 8
Шаг 8
Готово.