Мидии с лимоном
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Тем более, я не доверяю кафе, которые представляют в меню непривычные для нашей страны блюдо. Поэтому делаю подобные дома сама. Например, я расскажу, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вскипятите 3 литра воды. Посолите её по вкусу и добавьте замороженные мидии. Доведите их до кипения и сразу снимите с огня.
- 2
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте кольцами. Начните обжаривать его в масле на сковороде.
- 3
Шаг 3
Спустя пару минут выложите мидии и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Лимон помойте и отрежьте пару тонких ломтиков. Уложите их в сковороду.
- 5
Шаг 5
Готовьте блюдо под крышкой на медленном огне в течение 10 минут. Пару раз перемешайте мидии во время готовки.
- 6
Шаг 6
Готовые мидии можете подавать с зеленью и, если необходимо, сбрызните ещё немного лимонным соком по вкусу.