Мидии под сливочным соусом
Описание
Предлагаю простой рецепт приготовления мидий под сливочным соусом. Конечно же блюдо понравится не всем, ведь многие не любят морепродуктов, но стоит хотя бы раз попробовать, перед тем, как крутить носом ;) На гарнир очень хорошо подойдет паста, также можете добавить немного рыбной икры. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размораживаем мидии.
- 2
Шаг 2
Тщательно промываем мидии под холодной водой.
- 3
Шаг 3
Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
- 4
Шаг 4
Добавляем к луку морковь, порезанную кубиками. Перемешиваем и солим по вкусу.
- 5
Шаг 5
Как только морковь обжарится, добавьте муку. Тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Засыпаем мидии.
- 7
Шаг 7
Постепенно вливаем сливки, аккуратно перемешивая массу в кастрюльке.
- 8
Шаг 8
На средне огне кипятим соус и варим до легкого загустения, примерно 15 минут.
- 9
Шаг 9
Подаем блюдо к столу с любимым гарниром.