Мидии по-корейски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мидии получаются сочными и ароматными, морковь и лук здесь также выходят маринованными. В принципе, такой вариант мидий можно подавать к столу как закуску или салат, а можно и вовсе, как добавление к рису, картошке, пюре. Специи можно выбирать любые, в нашем варианте используем специальный набор для корейских салатов
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите и нарежьте полукольцами лук. Подготовьте лимон.
- 3
Шаг 3
Морковь натрите тонкой соломкой, переложите в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте к моркови лук.
- 5
Шаг 5
Мидии отварите пару минут и переложите в овощи.
- 6
Шаг 6
Прогрейте хорошо масло, добавьте сок лимона, соевый соус, соль, перец и специи.
- 7
Шаг 7
Влейте маринад в мидии и овощи, перемешайте все хорошо и оставьте на пару часиков.
- 8
Шаг 8
Закуска готова. Подавайте к столу.