Мидии
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Мидии в панцире разложить на притивень . Включить духовку на тихий газ. Дождаться пока мидии раскроют панцирь(10 минут от начала подогрева до раскрытия панциря на тихом газу). Все мидия уже готова можно Раскрыть панцири и срезать ножом с ножки. Далее удалить (срезать траву острым ножом из мяса мидии.) Высыпать мидий в посуду обмакнуть в соль и попробовать вкусно. Порезать мелко 1-2 чесночка . и добавить в мидии .Добавить сухих специй по вкусу немножко. Добавить 2 болшие ложки уксуса 9 % и хорошо перемешать . Подождать 5 минут пока мясо мидии пропитается чесночком и кислинкой от уксуса Налить ростительное масло поверх мидий не перемешивая с маслом но чтоб масло покрывало пленкой 2-3 миллиметра готово Закуска готова. Подавайте сразу.