Меланзана
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны нарежьте кружочками по 4-5 мм. толщиной. Крупные баклажаны можно разрезать пополам. Подсолите и оставьте на 15-20 минут.
- 3
Шаг 3
Промокните ломтики баклажанов от выделившейся жидкости. Затем обжарьте в небольшом количестве масла с двух сторон по 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте тонким слоем из томатного соуса дно формы для выпечки.
- 5
Шаг 5
Сверху плотно выложите слой баклажанов. Немного подсолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Посыпьте тертым сыром.
- 7
Шаг 7
Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой сделайте томатным. Посыпьте его сыром и уберите в духовку на 30-35 минут.
- 8
Шаг 8
Остудите запеканку 10 минут в форме, затем можно нарезать.