Мексиканское тако
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что начинка тут может быть абсолютно любой, разнообразие в данном случае просто не знает границ. Перед вами один из возможных вариантов, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Готовые лепешки можно купить в магазине, но также довольно просто сделать их самостоятельно. Для этого соедините в мисочке муку и теплую воду.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте минут на 15. После достаньте тесто. Вот такое оно получилось.
- 3
Шаг 3
3. Разделите тесто на 14-16 одинаковых кусочков.
- 4
Шаг 4
4. На рабочий стол положите лист пищевой пленки, на нее — тесто и сверху снова лист пленки.
- 5
Шаг 5
5. Раскатайте тесто довольно тонко.
- 6
Шаг 6
6. Вырежьте ровный кружочек.
- 7
Шаг 7
7. Выложите на сухую сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности с двух сторон.
- 8
Шаг 8
8. Снимите со сковороды и сразу же сверните вот так. Если лепешка остынет, она будет просто трескаться.
- 9
Шаг 9
9. Когда лепешки будут готовы, можно заняться начинкой. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте нарезанный кубиками лук.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте к нему фарш.
- 11
Шаг 11
11. Обжарьте, помешивая, минут 10. После добавьте пикантные специи, перемешайте и жарьте фарш до готовности.
- 12
Шаг 12
12. Выложите немного фарша в лепешку, добавьте немного нарезанных помидоров, листья салата и тертый сыр.