Мексиканское шоколадное печенье
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Вы можете использовать любые орехи, в этом рецепте – пекан. Обязательно добавьте экстракт шоколада и ванили, даже несмотря на то, что используется шоколад и какао. Тесто можете приготовить заранее и хранить его в холодильнике. Печенье получается рассыпчатое, но мягкое Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите белый сахар, коричневый и мягкое сливочное масло, перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт и экстракт шоколада.
- 3
Шаг 3
3. В другой миске смешайте муку, какао, соду, соль, корицу и кайенский перец.
- 4
Шаг 4
4. Всыпьте мучную смесь в масляно-яичную массу, все перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Нарежьте орехи и карамель, добавьте их вместе с шоколадом в тесто.
- 6
Шаг 6
6. Перемешайте все ложкой, оставьте небольшое количество карамели, орехов и шоколада для украшения.
- 7
Шаг 7
7. Ложкой выложите небольшие кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
- 8
Шаг 8
8. Украсьте каждое печенье оставшимся шоколадом, карамелью, орехами.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте 8-10 минут при 180 градусах, затем достаньте противень и оставьте печенье на 2-3 минуты для остывания.
- 10
Шаг 10
10. Переложите готовое печенье в тарелку и наслаждайтесь им.