Мексиканская еда
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Нужно сказать, что маринад для курицы получается довольно пряным, мне, например, этого хватает, поэтому я не добавляю к овощам острый перец. Но для тех, кто любит "позабористее", поострее, можете сделать острую начинку, добавив еще хлопья халапеньо. В этом случае рекомендую подать к блюду холодную сметану. Итак, теперь вы будете знать, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные грудки прорежьте поперек, разделяя на 2 слоя, но не прорезайте до конца.Смешайте сок лимона, 3 ложки масла, немного соли, тмин, чили, кориандр и замаринуйте в этой смеси курицу на часа 2.
- 2
Шаг 2
Разогрейте в сковороде ложку масла, положите туда курицу и жарьте на каждой стороне по 3-4 минуты, чтобы образовалась корочка. Затем заверните курицу в фольгу.
- 3
Шаг 3
Полосками нарежьте перец, а лук - полукольцами. Обжарьте до золотистости на оставшемся масле.
- 4
Шаг 4
Курицу порежьте тонкими длинными полосками.
- 5
Шаг 5
Теперь подготовьте лепешки и поместите в них еще теплую начинку из курицы и овощей. По вкусу добавьте порезанный авокадо, сметану и/или сальсу.