Медовый торт с карамельным кремом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Вкусный, нежный, ароматный и горячо любимый медовый торт предстал перед вами в традиционном обличье. В рецепте я подробно опишу, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, чтобы они были под рукой. Так процесс приготовления торта пойдет быстрее и легче.
- 2
Шаг 2
Тесто готовьте на водянной бане. Положите в кастрюлю сахар, мед и масло, смешайте все до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Добавьте соду. Смесь должна посветлеть и увеличиться в два раза.
- 4
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня и дабавьте яйца, размешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Введите небольшими порциями просеянную муку и замесите тесто до вязкой, густой однородной массы.
- 6
Шаг 6
Поместите тесто в пакет, положите его в холодильник на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на 8 частей, сформируйте шарики.
- 8
Шаг 8
Раскатайте каждый шарик теста с помощью скалки и обрежьте края.
- 9
Шаг 9
Выпекайте каждый корж 3-5 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Обрезки также испеките, затем превратите в крошку.
- 10
Шаг 10
Приготовьте крем. В кастрюлю с толстым дном просейте муку, добавьте сахар и молоко все перемешайте. Варите на слабом огне до загустения. В чашу блендера влейте охлажденную молочную смесь, сгущенку и размягченное сливочное масло, все тщательно взбейте до однородности.
- 11
Шаг 11
Смазывайте коржи кремом, не забывая про края. По желанию, каждый второй корж можно прослоить дробленным орехом. Готовый торт украсьте крошкой и отправьте в холодильник на 6-8 часов.