Медовый торт
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Хотелось бы поделиться с вами восхитительным вариантом, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В сотейнике соедините мед, сахар и сливочное масло. Поставьте на огонь и прогрейте, чтобы получилась однородная карамельная масса. Снимите с огня, остудите немного и введите яйца. Непрерывно взбивайте.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте соду, соль и 400 грамм просеянной муки. Замесите тесто.
- 3
Шаг 3
3. Выложите тесто на рабочий стол, по необходимости добавьте оставшуюся муку.
- 4
Шаг 4
4. Разделите тесто на 8 одинаковых частей.
- 5
Шаг 5
5. Раскатайте, вырежьте ровный круг по форме тарелки, например. Выложите корж на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут. Обрезки коржа положите рядом.
- 6
Шаг 6
6. Выпекаются коржи довольно быстро, минут за 5-7, главное не пересушить их! Поэтому внимательно следите за первыми коржами, пока не поймёте, сколько вам точно нужно времени.
- 7
Шаг 7
7. Обрезки отправьте в блендер и измельчите в крошку. Ею можно присыпать торт при подаче.
- 8
Шаг 8
8. Взбейте сметану со сгущенкой, смажьте обильно этим кремом каждый корж.
- 9
Шаг 9
9. Соберите тортик, присыпьте его крошкой и оставьте пропитываться (лучше всего на ночь).
- 10
Шаг 10
10. Потрясающая красота, а чтобы описать вкус, даже слов не хватит. Обязательно попробуйте!