Медовый торт на сковороде
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Медовый торт на сковороде готовится очень просто. Его рецепт особо ничем не отличается от рецептов других тортов, которые готовят на сковороде. Получается медовик очень сладкий, но не приторно сладкий, клубника освежает и придает ему неповторимую сочность. Очень люблю этот торт! И за легкость приготовления, за простоту и за вкус. Попробуйте приготовить и Вам понравится. Успехов и Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с яйцом.
- 2
Шаг 2
Добавляем сахар, мед, соль и уксус. Все хорошенько измельчаем и смешиваем вилкой.
- 3
Шаг 3
Добавляем муку.
- 4
Шаг 4
Затем тесто вымешиваем руками, постепенно добавляя муку. Оно должно получиться как пластилин и не прилипать к рукам.
- 5
Шаг 5
Затем тесло убираем в холодильник. Готовим крем. Берем три желтка.
- 6
Шаг 6
В сотейнике смешиваем взбитые желтки, перетертый блендером творог, сахар, ваниль.
- 7
Шаг 7
Ставим на слабый огонь и добавляем кусочек масла.
- 8
Шаг 8
Постоянно помешиваем, крем должен стать однородным и загустеть. Затем снимаем его с огня и даем ему остыть, за это время он должен еще немного загустеть.
- 9
Шаг 9
Раскатываем тесто.
- 10
Шаг 10
Делим на 10 равных частей.
- 11
Шаг 11
Каждый кусок теста раскатываем в круглую лепешку.
- 12
Шаг 12
Обжариваем каждый коржик на сухой сковородке с двух сторон.
- 13
Шаг 13
Если будут появляться пузыри, то их следует прокалывать вилкой.
- 14
Шаг 14
Готовые коржи выкладываем на тарелочку.
- 15
Шаг 15
Клубнику моем и очищаем от плодоножек.
- 16
Шаг 16
Нарезаем пластинами.
- 17
Шаг 17
На первый корж наносим слой крема.
- 18
Шаг 18
Затем выкладываем клубнику.
- 19
Шаг 19
Сверху кладем еще один корж и наносим на него слой крема, затем выкладываем клубнику и так далее..
- 20
Шаг 20
Должна получиться примерно такая картина.
- 21
Шаг 21
Украшаем. Украшать лучше начинать с краев тортика.
- 22
Шаг 22
Посыпаем сахарной пудрой и выкладываем листики мяты. Отправляем на несколько часов в холодильник и готово!