Медовый бисквит
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт. А, что я рассказываю - марш на кухню готовить! :) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.
- 2
Шаг 2
Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно долго.
- 3
Шаг 3
Теперь можно всыпать в яичную массу муку.
- 4
Шаг 4
Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.
- 5
Шаг 5
Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком :)
- 6
Шаг 6
Вот такой вот красивенький медовый бисквит у вас получится.
- 7
Шаг 7
Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.
- 8
Шаг 8
Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита.
- 9
Шаг 9
Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!