Медовые пряники
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для медовых пряников тесто готовится заранее. Вылежаться оно должно cутки. Удачи и Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюле перемешайте сахар, мед и воду. Поставьте средний огонь и, периодически помешивая, дождитесь, пока сахар растворится.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте масло и специи - корицу, имбирь, гвоздику. Как только масло растает, снимите с огня.
- 3
Шаг 3
3. В большой миске смешайте муку с содой и разрыхлителем.
- 4
Шаг 4
4. Влейте в муку теплую смесь из специй, сахара и масла. Перемешайте и замесите тесто.
- 5
Шаг 5
5. Из теста сформируйте шарик, завяжите его пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник.
- 6
Шаг 6
6. На следующий день включите духовку нагреваться на 200 градусов. Тесто должно быть комнатной температуры. Оторвите небольшой кусок теста, раскатайте его довольно тонко. Формочкой или ножом вырежьте пряники.
- 7
Шаг 7
7. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите пряники и отправляйте в духовку на 5-6 минут. Медовые пряники выпекаются очень быстро!
- 8
Шаг 8
8. Белок, сахарную пудру и лимонный сок взбейте венчиком до однородной массы. Полученную смесь выложите в закрывающийся мешочек, на конце которого обрежьте кончик.
- 9
Шаг 9
9. Разрисуйте пряники приготовленной глазурью. Подождите, пока глазурь застынет и подавайте.