Медовые леденцы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. После остывания леденцы не будут прилипать к рукам. Можно каждый обернуть в пакетик. Если они будут находиться при высокой влажности, то станут липкие Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления леденцов подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В ковш насыпьте сахар и влейте воду.
- 3
Шаг 3
Следом добавьте мед. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы сахар растворился.
- 4
Шаг 4
В закипевшую массу можно добавить любой краситель. Сегодня леденцы будут красные. Варите сироп до 155 градусов.
- 5
Шаг 5
Сироп станет очень густой и будет много пузырей. Снимите ковш с огня и помешивайте массу, чтобы ушли пузыри.
- 6
Шаг 6
На силиконовый коврик выливайте леденец и вставляйте в него шпажку.
- 7
Шаг 7
В таком положении леденцы полностью остудите. Для ускорения процесса не надо убирать их в холодильник — от перепада температуры они треснут. Только после полного остывания можно убрать их в холодильник на хранение.
- 8
Шаг 8
Готовыми леденцами можно украсить торт.