Медовые корзиночки с малиной
Описание
Медовое тесто само по себе очень вкусное. Из него можно приготовить, наверное, любой десерт! А крем можно приготовить любой, мне больше всего нравится сливочный. Можно добавить к сливкам, например, сыр "Маскарпоне" или ванильный экстракт, а можно и вовсе сделать заварной крем. Экспериментируйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Маргарин поставьте на плиту, чтобы он начал таять. Добавьте мед и сахар. Доведите до кипения.
- 2
Шаг 2
Добавьте соду. Посуда должна быть глубокая, так как при добавлении соды масса начнет пениться.
- 3
Шаг 3
Нагревайте массу, постоянно помешивая, пока она не приобретет карамельный цвет. Затем снимите с огня и остудите до теплого состояния.
- 4
Шаг 4
В остывшую массу вмешайте яйца и муку. Муки может понадобиться больше. Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто.
- 5
Шаг 5
Из готового теста сформируйте корзиночки, с помощью специальных формочек и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут. Готовые корзиночки остудите.
- 6
Шаг 6
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой.
- 7
Шаг 7
Украсьте корзиночки кремом и ягодами свежей малины. Дайте им немного постоять в холодильнике.