Медовые коржи для торта
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для всех любителей этого знаменитого десерта русской кухни хочу предложить свой вариант, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом в сотейник отправьте сливочное масло и сахар. Поставьте их на огонь и прогрейте. Масло не должно быть горячим, но при этом пусть полностью растопится. Добавьте разрыхлитель и мед.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте отдельно яйца, введите их в теплое масло (это очень важно, иначе яйца просто свернутся). Перемешайте все до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Поставьте на огонь и, помешивая, варите минут 6-7, пока масса не станет насыщенного карамельного цвета.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте просеянную муку, замесите быстро тесто.
- 5
Шаг 5
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отщипните кусочек теста, раскатайте его и вырежьте по форме.
- 6
Шаг 6
6. Отправьте в разогретую духовку. Выпекайте около 5 минут первый корж, а после — 3-4 минуты до румяности.
- 7
Шаг 7
7. В результате из указанного количества ингредиентов у вас получится 10-12 коржей (в зависимости от размера формы).