Медовые булочки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Дрожжевая сдоба из известных ингредиентов — отличное сладкое дополнение к чаю и кофе на каждый день. Форму изделий сделайте любую, которая у вас получится. А пока прочтите, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте опару. Тёплое молоко (полстакана) смешайте с половиной сахара, 2 ст. ложками муки и дрожжами. Оставьте опару в комнате на 1 час. Остальную муку отдельно просейте. Добавьте к ней сахар, соль. В середину влейте желтки, молоко, готовую опару и мягкое масло.
- 2
Шаг 2
Замешайте гладкое тесто. Оставьте его на 30-60 минут под полотенцем при комнатной температуре.
- 3
Шаг 3
Затем тесто обомните и разделите его на 10 частей. Сформируйте булочки. Выложите их на противень с пергаментом.
- 4
Шаг 4
Смажьте изделия взбитым белком. Выпекайте их в духовке при 170 градусах 20 минут.
- 5
Шаг 5
Готовые булочки смажьте расплавленным мёдом.