Медово-яблочный пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для этого пирога подойдут яблоки любого сорта, мне больше нравятся плотные кисло-сладкие. Яблоки отлично сочетаются с корицей, а секретный ингредиент этого пирога – это мед. Пирог подавайте после остывания, так гораздо вкуснее и при разрезании все яблочные кусочки держатся воедино Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Тщательно вымойте яблоки, затем очистите каждое от кожуры.
- 2
Шаг 2
2. Разрежьте каждое яблоко пополам, затем аккуратно нарежьте кусочками небольшого размера.
- 3
Шаг 3
3. В миску выложите все кусочки, добавьте к ним мед.
- 4
Шаг 4
4. Не забудьте о корице, кардамоне, мускатном орехе, щепотке соли, 1 столовой ложке муки, яблочном соке, туда же добавьте и половину стакана сахара.
- 5
Шаг 5
5. Хорошенько перемешайте все содержимое миски и отложите в сторону.
- 6
Шаг 6
6. Тесто раскатайте по форме для выпечки, выложите тесто и сформируйте бортики, чтобы они свисали с формы. Внутрь уложите яблочную начинку.
- 7
Шаг 7
7. В блендере смешайте овсяные хлопья, 6 столовых ложек сливочного масла, ¼ стакана муки, 3 столовые ложки сахара. Полученную крошку выложите поверх яблок.
- 8
Шаг 8
8. Смажьте пирог яичным белком и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час. К столу подавайте после остывания.