Медовик с фруктами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В этом рецепте использовался банан и мандарин в качестве фруктов. Однако, можно взять и те, которые вы любите. Смазывать торт необязательно сметаной, подойдёт и заварной крем Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю вбейте куриные яйца. Выложите мед, всыпьте 80 грамм сахара и соль. Туда же выложите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Растопите все продукты на слабом огне. Всыпьте соду. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку.
- 5
Шаг 5
Замесите тесто.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на кусочки.
- 7
Шаг 7
Раскатайте тесто в пласт. Выложите пару пластов на противень. Сделайте проколы вилкой.
- 8
Шаг 8
Отправьте противень с коржами в разогретую до 190 градусов духовку на 3-5 минут. Таким образом испеките все коржи. Приложив тарелку сверху на корж, обрежьте ножом неровные края.
- 9
Шаг 9
Сметану соедините с сахаром в миске. Все это хорошо взбейте миксером.
- 10
Шаг 10
Смажьте первый корж сметанным кремом, выложите кусочки мандаринов.
- 11
Шаг 11
Второй корж смажьте кремом и выложите кусочки банана.
- 12
Шаг 12
Таким образом, чередуя фрукты, смажьте все коржи торта. Верх и бока торта посыпьте крошкой, которую сделайте из обрезков коржей.
- 13
Шаг 13
Медовик с фруктами готов!