классический со сгущенкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Представляю вам подробную инструкцию, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления теста взбейте в небольшой мисочке яйца со щепоткой соли.
- 2
Шаг 2
2. В небольшом сотейнике соедините мед, сахар, сливочное масло и воду, поставьте на огонь.
- 3
Шаг 3
3. Растопите, влейте тонкой струйкой яйца, постоянно помешивая. Снимите с огня и остудите. В отдельную мисочку просейте муку и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
4. Замесите тесто, вымешивайте его не менее 5 минут. Разделите на 8 частей.
- 5
Шаг 5
5. Скатайте в шарики, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчасика на столе.
- 6
Шаг 6
6. Раскатайте каждый кусочек тонко.
- 7
Шаг 7
7. Вырежьте ровный круг.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте корж и обрезки в разогретой до 200 градусов около 3 минут до румяности.
- 9
Шаг 9
9. Размягченное сливочное масло взбейте со сгущенкой.
- 10
Шаг 10
10. Обрезки коржей измельчите в крошку для украшения. Перемажьте коржи кремом, остатки распределите по бокам и сверху. Присыпьте крошкой и оставьте, чтобы тортик пропитался.
- 11
Шаг 11
11. Вот такой красивый и вкуснейший тортик получился.